علائم بیشبود ازت
- دیررس شدن محصول (البته زمانی که مقدار فسفر و پتاسیم و گوگرد در خاک کم باشد.)
- کاهش انبارداری
- سبز پررنگ شدن برگ‌ها
- ترد و شکننده شدن بافت‌های گیاهی به علت جذب بیشتر آب در اثر مصرف تمام کربوهیدرات‌ها و تولید بیشتر پروتئین (در صورت آبدار شدن بافتها افزایش میزان خوابیدگی در غلات بخصوص اگر پتاسیم در گیاه کم باشد)
- کاهش قدرت فیبر در پنبه: نخ‌های حاصل از پنبه از استحکام زیادی برخوردار نیستند
- افزایش حساسیت گیاه به حمله آفات و بیماری‌ها
- کاهش درصد قند در محصولاتی مانند چغندر
- افزایش نیترات در غذای کودک باعث بیماری متهموگلوبینمیا یا سندرم کبودی بچه می‌شود
- افزایش نیترات در علوفه تولید ماده سرطانی نیتروزآمین در سیلوها را می‌نماید
اثرات نامطلوب مصرف بی رویه کودهای ازته شیمیایی
یکی از اثرات نامطلوب استفاده بی رویه کودهای ازته بر روی محیط زیست است و آن آلوده کردن آبهای زیرزمینی است، بخصوص در مناطقی مانند شمال کشور که سطح آبهای زیرزمینی بالاست. غلظت نیترات در چاه‌های آب اطراف شالیزارها بسیار بالاست و تحقیقات نشان داده که رابطه مستقیم با مصرف کودهای ازته شیمیایی در شالیزارها دارد.
در برخی روستاهای شمال کشور آمار سرطان گوارشی چندین برابر متوسط کشور است. دکتر “علی‌اکبر حاج‌آقا محمدی” در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: در زمینه استفاده از کودهای شیمیایی در مزارع کنترلی نمی‌شود.وی گفت: وجود بالای نیترات در موادغذایی و آب آشامیدنی توسط باکتریها در معده به ماده سرطان‌زای نیتریت تبدیل می‌شود.
آلودگی آبهای سطحی باعث انقراض نسل سمور در رودخانه‌های غرب مازندران و کاهش جمعیت ماهی‌ها دررودخانه‌های شمال کشور شده است. همانطور که ذکر شد مصرف کود اوره در کشور سالانه ۲٫۵ میلیون تن است که ازاین مقدار ۹۰۰ هزار تن در کشور تولید و بقیه از خارج وارد می‌شود . این مسئله ،هزینه‌های بسیار بالایی حدود ۶۵۰ میلیون دلار را بدنبال دارد.
علائم بیشبود فسفر
زیادی فسفر باعث افزایش اسید فیتیک یا فیتات در دانه‌های غلات و حبوبات می‌شود که این اسید در داخل بدن باعث کاهش جذب روی می‌شود.
خسارات ناشی از مصرف کودهای شیمیایی فسفاته
استفاده بی رویه کشاورزان از کودهای شیمیایی فسفاته موجب تجمع ترکیبات آن و همچنین فلزات سنگین مانند کادمیوم در خاک شده است. در اغلب اراضی زراعی، تجمع فسفر موجب بروز مشکلاتی در جذب عناصر کم مصرف می‌شود. علاوه بر آن، شستشوی فسفر به آبهای زیرزمینی و راکد موجب خسارات جبران ناپذیر اکوسیستمی‌‌می‌شود به طوری که آلودگی فسفر و فلزات سنگین همراه آن به عنوان یک خطر زیست محیطی در دهه‌های اخیر جلب توجه بوم شناسان جهان را نموده است (ملکوتی ۱۳۷۳، کوچکی ۱۳۷۳ و Mahendra 2002).
مصرف بی رویه کودهای شیمیایی فسفاته، گذشته از هزینه گزافی که بر زارع تحمیل می‌کند، اثرات زیانباری را نیز در پی دارد. از
جمله:
۱- مسمومیت ناشی از استفاده زیاد از این عنصر که در اثر جذب بیش از حد آن اتفاق می‌افتد و باعث بالارفتن غلظت این عنصر در بافت‌های گیاهی و به هم خوردن تعادل عناصر غذایی می‌گردد
۲- کاهش کمیت و کیفیت محصول
۳- تجمع فلزات سنگین مانند کادمیوم، اورانیوم و بور در خاک و در گیاه
۴- کاهش جذب مس، آهن و سایر ریز مغذی‌ها توسط ریشه
۵- تخریب ساختمان خاک
۶- آلودگی آبها به فسفر زیاد و عناصر سنگین فوق
توضیح آن که تجمع و سپس انتقال زیاد فسفر از طریق آبهای روان به منابع آبی راکد مانند مرداب‌ها و دریاچه‌ها باعث افزایش رشد جلبک‌ها و خزه‌ها و در نتیجه به هم خوردن نسبت موجودات زنده در این آبها می‌شود. این پدیده یکی از دلایل مهم کاهش جمعیت در اثر مرگ و میر آبزیان می‌باشد.سبزکشت
جدول زیر كمبود عناصر غذائي در خاك‌هايي با بافتها و PHهاي مختلف را نشان مي‌دهد. اين كمبودها مي‌توانند در هر شرايطي وجود داشته باشند و براي اطمينان خاطر بايد از تجزيه خاك استفاده كرد.
| نوع محصول | محصول تازه
(تن در هکتار) |
جاابجایی عناصر فرعی
(گرم در هکتار) |
|||
| منیزیم | مس | بر | روی | ||
| غلات | |||||
| دانه | ۵٫۷ | ۱۸۷ | ۱۶ | ۶ | ۱۶۷ |
| کاه | ۷۵٫۳ | ۲۲۵ | ۹ | ۲۲ | ۵۶ |
| مجموع | ۲۵٫۱۱ | ۴۱۲ | ۲۷ | ۲۸ | ۲۴۳ |
| چعندرقند | |||||
| ریشه | ۴۰ | ۲۸۰ | ۴۰ | ۱۲۰ | ۱۶۰ |
| برگ | ۲۰ | ۱۶۰ | ۲۰ | ۱۲۰ | ۶۰ |
| مجموع | ۶۰ | ۴۴۰ | ۶۰ | ۲۴۰ | ۲۲۲ |
| غده سیب زمینی | ۴۰ | ۱۶۰ | ۸۰ | ۲۸ | ۱۶۰ |
| کلزا | |||||
| کل محصول | ۳ (بذر) | ۷۰۰ | ۷۰ | ۳۵۰ | ۳۵۰ |
| علوفه باریک برگ | |||||
| سیلولی | ۴۵ | ۹۰۰ | ۹۰ | ۹۰ | ۴۵۰ |
| خشک | ۵٫۴ | ۵۸۵ | ۲۷ | ۳۱ | ۱۸۰ |
توجه:
كلزا و علوفه‌هاي باريك برگ در مقايسه با غلات مقدار بيشتري عناصر فرعي را جابه‌جا مي‌كنند.
| ميزان بالاي عناصر | در دسترس بودن عناصر زير را كاهش مي‌دهد |
| کلسیم | بر، آهن و منیزیوم |
| پتاسیم | منیزیوم |
| فسفر | روی |
| ازت | مس |
| مس | آهن |
با سلام
بسیار عالی و مفید