گیاه شناسی و خواص به لیمو

0 348

نام خانواده:Verbenaceae : شاه پسند

گیاه به لیمو درختچه ای است به ارتفاع متوسط ۱٫۵متر كه گاهی به ۳متر می رسد.از مشخصات مهم آن بوی نافذ و مطبوع برگ های آن می باشد كه شباهتی به لیمو دارد. برگ ها به لیمو کشیده،نوك تیز،ساده،زبر و خشن  به رنگ سبز روشن می باشد كه به صورت پشت سرهم روی ساقه قرار می گیرند.

قسمت مورد استفاده گیاه برگ هاست. این گیاه كه به آفتاب زیادی نیاز دارد، اكثراً در نواحی گرم و یا گرم و مرطوب رشد بسار خوبی می كند و بومی آمریکای جنوبی و  نواحی آرژانتین، پاراگوئه، برزیل،اروگوئه، بولیوی، پرو  می باشد. اما امروزه به علت استفاده فراوان،در بیشتر نقاط دنیا كشت می شود . به لیمو در قرن هفدهم به وسیله اسپانیایی ها به اروپا انتقال یافت و در ایران و اكثراً در نواحی شمالی و  استان های کهگیلویه و بویراحمد و استان های فارس كشت می گردد. گیاه به لیمو قرن هاست به صورت یك گیاه دارویی پر مصرف،به عنوان ضد اسپاسم، ضد نفخ، ضدتب، مقوی معده و قلب،مسكن مورد مصرف است. همچنین یکی از بهترین آرام بخش ها می باشد.

تركیبات مهم به لیمو:

به لیمو دارای ۹/۰ تا ۵/۱ درصد اسانس که شامل سیترال citral ، سینوئل cineol  لیمونن  limonen  ، جیرانیول geraniol میباشد که این گیاه دارای موسیلاژ، تانن و فلاونوئیدها میباشد و عاری از الکالوئیدها هستند. اسانس به لیمو مراکش، از برگ گیاه با روش تقطیر با بخار بدست می آید.

444

دارو شناختی و اثرات مهم:

به لیمو هم مصرف خوراكی دارد و هم دارویی،از برگ خشک به لیمو در تهیه انواع سالادها،مرباها،شیرنی ها و طعم دهنده غذاها و دسرها استفاده می شود.برگ ها به لیمو مقوی معده، ضدتشنج،ضد درد،ضد نفخ و اسپاسم،مسكن سردرد،تسكین خستگی ها ، دردهای عصبی و رفع تپش قلب می باشد.

از دمنوش به لیمو در طب سنتی ایران به عنوان آرام بخش،ضد تشنج، ادرارآور و رفع سرگیجه و تپش قلب استفاده می شود.

شرایط کاشت به لیمو و توجیه اقتصادی:

  • حداقل دما در زمستان ۴- درجه و حداکثر۴۰ درجه در تابستان
  • آب و هوای معتدل و گرمسیری
  • سی تا سی و پنج قلمه یا نهال برای هر یک هکتار
  • استفاده از نوار تیپ(قطره ای)برای کاشت این گیاه
  • استفاده نکردن از سموم برای از بین بردن علف های هرز
  • فاصله هر نهال برای کاشت ۴۰ سانت و فاصله بین مرزها ۷۰ سانت
  • زمان آبیاری بهتر است هر ۲ روز یک بار باشد(حداقل ۲ روز حداکثر۵ روز)
  • زمان کاشت:۱۵ اسفند تا ۲۰ فروردین
  • برای هر ۱ هکتار ۸تا۱۵ نفر کارگر خانم جهت پرکنی محصول نیاز می باشد.
  • محصول بعد از پرکنی در خشک کن(محلی که آفتاب به آن نرسد)خشک می شود.
  • برای هر ۱ هکتار ۵۰تا ۷۰ متر خشک کن لازم می باشد.جهت دیدن خشک کن کلیک کنید.
  • برای ۱ هکتار یک کارگر جهت آبیاری زمین نیاز می باشد.
  • نحوه کاشت تا برداشت در سی دی آموزشی شرکت موجود می باشد.
  • استفاده ازنایلون های مخصوص جهت جلوگیری از رشد علف های هرزبین مرزها

توجیه اقتصادی کاشت گیاه به لیمو

  • در هر یک هکتار۱۲۰۰ کیلوگرم تا ۱۸۰۰ کیلوگرم برداشت(از سال دوم)
  • در صورت داشتن خاک و آب و هوایی بسیار مناسب میتوان در هر یک هکتار۳ هزار کیلوگرمبه لیمو برداشت کرد.
  • قیمت هر کیلو برگ خشک به لیمو در بدترین شرایط۲۵ هزارهزار تومان می باشد.
  • یکبار کشت برابراست با پنج سال برداشت
  • در زمستان به دلیل کمیاب بودن هر کیلو تا ۸۰هزار تومان نوسان قیمت دارد
  • هر سالسه بار از گیاه به لیمو برداشت می شود.(خرداد،مرداد،آبان)
  • این گیاه۵ ساله می باشد.
  • گیاه به لیمو را میتوان در گلخانه کاشت کرد.

خشك كردن به لیمو:

به جرات می توان گفت مرحله خشک کردن گیاهان دارویی مهترین مرحله خواهد بود ما پیشنهاد میکنیم این عمل در سایه و درجایی که نورخورشید به گیاه دارویی نتابد انجام گیرد البته شرایطی که در آن مکان انتخاب میکنید بسیار مهم و بستگی به نوع گياه و قسمتهاي مختلف گياه بستگي دارد.مثلا برگ های استویا را می تواند در سایه خشک نموددر صورتي كه  چوب و سرشاخه‌ها آن را را مي‌توان در آفتاب نيز خشك كرد. و شما زمانی مي‌توانید از نور خورشيد برای خشک کردن استفاده کنیدكه مواد مؤثره، رنگ و بوي مطبوع گياه را از بين نبرد.

استفاده از خشک کن به لیمو :

  • محیط کاملا بسته که نورخورشید به گیاه نتابد.
  • استفاده از ورقآلومینیوم جهت گرم شدن محیط داخل
  • استفاده از طبقات جهت استفاده بهینه از کل فضا
  • استفاده از فن
  • استفاده از تور جهت خشک کردن استویا
  • استفاده از گونی جهت خشک کردن و ریختن برگ به لیمو روی آن

بعد از آماده کردن این شرایط برگ خشک به لیمو باید در بستر ریخته شود و منتظر خشک کردن آن بود.

با توجه به نوع آب و هوای هر منطقه شرایط و تدابیر خاصی جهت خشک کردن در نظر گرفته شود.

تمامی این مراحل باید با دقت کافی انجام گیرد.

آماده سازی زمین برای کاشت به لیمو:

زمین زراعی ابتدا باید آفتاب گیر و دارای رطوبت کافی باشد همچنین باید آن را به عمق ۵۰ سانت شخم زد .علت اینکه زمین به این اندازه شخم زده شود تا ریشه به راحتی در دل خاک نفوذ کند و به راحتی رشد کند.بهتراست زمین دوبار شخم زده شود بار دوم میتوانید کود نیز به زمین اضافه کنید.

نیاز های اصلی ۹۰ کیلو کود پتاس،۱۲۰ تا ۲۰۰ کیلو کود ازته،و۲۰۰تا ۲۵۰ کیلوگرم کود فسفر در هر هکتار می باشد که این کودها باید قبل از کشت به خاک افزوده شود و با شخم دوم در دل خاک فرو رودبهتر است ph خاک۷ باشد.

پس از انجام مراحل فوق زمین زارعی خطوطی در زمین ایجاد شود فواصل این خطوط باید ۸۰ سانت تا ۱ متر باشدو فواصل به طول ۵۰ تا ۶۰ سانتی متر روی خطوط ایجاد کنیم. بهترین فواصل برای کشت نهال بر روی این خطوط ۴۰*۴۰ می باشدکه میتوان در هر ۵۰ متر ۷ کیلو گرم برگ خشک به لیمو برداشت کرد و برای یک هکتار ۳۰۰۰۰هزار تا ۳۵۰۰۰هزار نهال مورد نیاز می باشد.در جاهایی که زمین از مرغوبیت خوبی برخوردار نیست میتوان فواصل را افزایش داد.

نحوه آبیاری:

برای آبیاری و صرفه جویی در مصرف آب  از سیستم قطره ای استفاده شود و روی هرخطوط( پشته) دو نوار تیپ کشیدچرا که روزهای ابتدایی درختچه نیاز به رطوبت دارد.

مراحل انتقال قلمه ریشه دار به لیمو به زمین اصلی:

بهترین زمان کشت به لیمو به صورت بهاره می باشدو نشاء ها اسفند و فروردین به مزرعه اصلی منتقل میشوند. وباید مواظب بود که زمان یخبندان سپری شده باشد چرا که به  لیمو بسیار حساس می باشد.

اما نگرانی افرادی که برای بار اول شروع به کشت این گیاه کرده اند:

بعد از انتقال به زمین اصلی برگ های نهال خزان شده(خشک میشود)نگران نباشد چرا که مجددا بعد از ۱۴ روز جوانه میزنند. نشاء ها بهتر است بعد از انتقال خیلی سریع و همان روز در زمین اصلی کشت شود. چند دقیقه قبل از کاشت زمین را آبیاری کرده تا بتوانید ریشه را به راحتی در خاک فرو ببرید که ریشه شکسته و دچار تنش نشود.

شما همچنین ممکن است مانند بیشتر از نویسنده

ترک یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.